Descrizione

Amarettini. Prodotto ottenuto per frantumazione di amaretti ottenuti secondo il decreto 22 luglio 2005 (G.U. N. 177 01 agosto 2005), in apposite granellatrici e successivamente setacciati in vibrovagli calibrati secondo dimensioni stabilite

INGREDIENTI Zucchero, MANDORLE di albicocca (20%), ALBUME D’UOVO (11%), agenti lievitanti (E500, E500), aromi

CARATTERISTRICHE ORGANOLETTICHE Colore: ambrato Odore: mandorla amara Sapore: tipico di amaretto

CARATTERISTICHE DIMENSIONALI Lunghezza: 10-15 mm Densità 210-215 g/l Peso singolo amaretto: 0,2-0,3 g TMC 24 mesi dalla data di produzione

CONSERVAZIONE Mantenere in luogo fresco ed asciutto (T < 18°C, umidità relativa: max 60%), al riparo da possibili fonti di calore e luce